Bruschettas tomates & fraises

Préparation !

1. Découpez la baguette en tranches
2. Faites griller la baguette pour qu’elle devienne dorée et croustillante
3. Découpez la tomate en deux, retirez la partie humide. Découpez la partie solide en cubes égaux d’environ 1 centimètre
4. Équeutez les fraises et coupez-les en cubes égaux d’environ 1 centimètre
5. Coupez le basilic en petits morceaux d’environ un demi-cm
6. Coupez le fromage en cubes d’environ 1 centimètre
7. Mélangez la tomate, la fraise, le basilic et le fromage.
8. Ajoutez 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et assaisonnez de sel et de poivre
9. Garnissez généreusement les tranches de baguette grillées avec le mélange tomate-fraise