Nous réinventons la roue (du fromage) !

Nous sommes déterminés à donner au fromage végétal une place permanente sur votre plateau apéritif. Max&Bien promet de réinventer constamment la roue (du fromage). Pour cela, nous voulons repousser les limites et créer des produits alternatifs qui n’existaient pas auparavant. Nous sommes constamment à la recherche de meilleurs ingrédients et techniques, en mettant l’accent sur nos trois valeurs fondamentales : saveurs, nutrition et durabilité. Grâce à notre expérience, vous bénéficierez d’une solution alternative à part entière pour le plateau de fromages.

Saveurs

Le goût est notre priorité. Pour cela nous recherchons toujours les meilleurs ingrédients. Pour une saveur optimale ! Nous toucherons ainsi plus de personnes et nous aurons plus d’impact.

Durabilité

Nous nous efforçons constamment de rendre nos fromages plus durables. Depuis peu, nous utilisons des ingrédients locaux, pour réduire les émissions de CO2, la consommation d’eau et prolonger la durée de conservation pour éviter le gaspillage alimentaire. Et le plus important ? Nos fromages végétaux sont maintenant encore plus savoureux et plus onctueux !

Nutrition

Nous continuons d’améliorer nos valeurs nutritionnelles pour nous assurer que nos fromages sont plus que savoureux. Par exemple, nous avons ajouté de la vitamine B12 à toutes les saveurs pour une valeur nutritive supplémentaire. Cette vitamine fait défaut dans un régime purement végétarien.

Nous estimons que les saveurs, la durabilité et la nutrition vont de pair. Nous pouvons parler d’une solution vraiment durable si elle est bonne pour vous et pour le monde (et incroyablement délicieuse). C’est ce que nous recherchons !

Une primeur mondiale :
une meule à fromage Gouda végan

Oui, vous l’avez bien lu ! Nous avons lancé la toute première meule à fromage végan au monde en 2021. Une révolution dans le monde du fromage traditionnel ; c’est un hommage à nos ancêtres et à l’héritage néerlandais, transposé dans un savoureux produit d’avenir, à s’en lécher les doigts. Chaque fromage végétal de Max&Bien est une meule à fromage « dans le style Gouda » et c’est très spécial : c’est la variante végétale d’une meule de fromage entière et ronde.