Toast mit gerösteten Weintrauben

Zubereitung

1. Den Backofen auf 170° C vorheizen. Den Thymian waschen und die Blättchen vom Stil trennen. Etwa einen Esslöffel als Dekoration zurückbehalten.
2. Die Weintrauben zusammen mit Öl, Agavensirup, Salz und Thymian auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Gut vermischen und etwa 25–30 Minuten im Ofen rösten. Nach der Hälfte der Zeit die Trauben schälen. Nehmen Sie sie dafür aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, während Sie mit dem Rezept fortfahren.
3. Haselnüsse grob hacken. Die Max&Bien Kräuter- und Knoblauchkäse in dicke Scheiben schneiden und auf den Melba-Toasts verteilen. Etwa 3 Weintrauben auf die Toasts legen und mit den gerösteten Haselnüssen und dem beiseite gelegten Thymian garnieren.