Vacatures

Improving the protein content of plant-based cheese analogues (Internship)

The goal of this project is to improve the protein content and quality of our plant-based spreads. You will perform a literature review exploring sustainable, local and cost-effective protein sources, plan and execute batch-scale and production-scale experiments and organize tastings for the team. This project is multidisciplinary as it requires you to combine different dimensions of sustainability, nutrition, marketing,
food technology and sensory science. And of course there is room for your own ideas and insights! This internship is a good opportunity to put theory into practice, and be part of a growing innovative company.

In this internship, you will be working on location with our friendly team, but can also work from home part of the week. This project will start September 2025, with a duration of 6 months working 4 days a week. You will receive a monthly compensation of €400 and travel costs will be covered.

Key responsibilities
● Research national and international health standards and nutrition claims for plant-based products to define targets for the products
● Perform market research of protein-rich ingredients
● Design and execute R&D experiments
● Execute and analyse sensory tests
● Deliver an improved recipe of the products
● Taste lots of vegan cheese!

Education and experience
● Third or fourth-year student Food Technology or similar field
● Basic knowledge of nutrition
● Able to work in a fast-paced start-up environment
● Independent with a practical attitude
● English or Dutch (some Dutch skills are beneficial but not necessary)
● Ideally: interest in plant-based food

The internship company
MAX&BIEN produces culinary plant-based cheeses. The company was founded in 2018, and has since then launched the first plant-based Gouda cheese wheel and won several awards with their products, which are available in Jumbo, various wholesalers and restaurants. With a background in the culinary world and food science, their focus is always on making their products delicious, nutritious and sustainable. We work in a small and social team of 5-6 people, and care about creating a safe, fruitful and fun work environment.

Interested?
Please send your CV and cover letter (motivation) to Susan Perebolte, susan@maxandbien.com

Development of plant-based cream cheese for sweet and bakery applications (Internship)

The goal of this project is to develop a plant-based cream cheese for sweet and bakery applications, from idea to prototype. You will perform a literature review exploring key quality and sustainability parameters, plan and execute batch-scale and production-scale experiments and organize tastings for the team. This project requires you to combine food quality, sustainability, food technology, food safety and sensory science. And of course there is room for your own ideas and insights! This internship is a
good opportunity to put theory into practice, and be part of a growing innovative company.

In this internship, you will be working on location with our friendly team, but can also work from home part of the week. This project will start September 2025, with a duration of 6 months working 4 days a week. You will receive a monthly compensation of €400 and travel costs will be covered.

Key responsibilities
● Research quality parameters of cream cheese for sweet applications
● Design and execute R&D experiments
● Plan, execute and analyse sensory tests
● Prepare sweet bakery products with the newly developed product
● Deliver a prototype of a plant-based cream cheese for sweet and bakery applications
● Taste lots of vegan cheese!
Education and experience
● Third or fourth-year student Food Technology or a similar field
● Able to work in a fast-paced start-up environment
● Independent with a practical attitude
● English or Dutch (some Dutch skills are beneficial but not necessary)
● Ideally: interest in plant-based food and baking

The company
MAX&BIEN produces culinary plant-based cheeses in Amsterdam. The company was founded in 2018, and has since then launched the first plant-based Gouda cheese wheel and won several awards with their products, which are available in Jumbo, various wholesalers and restaurants. With a background in the culinary world and food science, our focus is always on making our products delicious, nutritious, and environmentally and socially sustainable. We work in a small and social team of 5-6 people, and care about creating a safe, fruitful and fun work environment.
Interested? Please send your CV and cover letter (motivation) to Susan Perebolte, susan@maxandbien.com

Afstudeerstage Sales & Business Development (najaar 2025)

Periode: September 2025
Locatie: Amsterdam, houthavens
Uren per week: 32-38

Functieomschrijving

Ben jij de creatieve student die wil bijdragen aan een gezondere wereld door middel van plantaardige voeding? Heb je een talent voor sales en ben je klaar om jouw vaardigheden in de praktijk te brengen? Dan is deze afstudeerstage bij MAX&BIEN de ideale kans voor jou! Tijdens deze stage krijg je de mogelijkheid om de commerciële processen van een groeiend bedrijf te verkennen en mee te denken over effectieve strategieën om onze marktpositie te versterken.

Taken en verantwoordelijkheden

• Uitvoeren van marktonderzoek en concurrentieanalyses om inzicht te krijgen in de plantaardige voedingssector.
• Ondersteunen bij de ontwikkeling en uitvoering van marketingcampagnes gericht op het bereiken van nieuwe klanten.
• Berekenen van kostprijzen en verkoopprijzen van onze producten, met aandacht voor alle relevante aspecten.
• Opstellen van rapportages over verkoopresultaten en marketingactiviteiten.
• Assisteren bij klantbezoeken en presentaties van onze producten.

Gewenste vaardigheden en eigenschappen

• Proactieve houding en leergierigheid.
• Sterke analytische en creatieve vaardigheden.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en overtuigingskracht.
• Affiniteit met duurzame voeding en een maatschappelijke bijdrage.
• Bekendheid met data-analyse en marketingstrategieën is een plus.

Kwalificaties

Je bent een 3^e of 4^e  jaars HBO-student in Commerciële Economie, Account Management of een gerelateerde studie.

Wat Bieden Wij?

• Een marktconform stagevergoeding die aansluit bij je ervaringsniveau.
• De kans om veel verantwoordelijkheid te nemen en impact te maken vanaf dag één.
• Een unieke mogelijkheid om mee te werken aan de ontwikkeling van een opkomende food startup.
• Een inspirerende werkomgeving in een food omgeving in de Amsterdamse Houthavens.
• Een gezellige bedrijfscultuur en de leukste collega’s (al zeggen we zelf)
• Oneindige Heerlijke Max&Bien deli kaasjes om mee te borrelen

Voel je de vonk? Stuur je motivatiebrief en CV naar Berend@maxandbien.com  en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Max&Bien!

Marketing & Communicatie stage bij Max&Bien

Periode: September 2025
Locatie: Amsterdam, houthavens
Uren per week: 32-38

Ben jij een creatieve geest met een passie voor marketing en communicatie? Zoek je een kans om jouw vaardigheden verder te ontwikkelen binnen een dynamische organisatie? Dan is deze stage bij Max&Bien precies wat je zoekt! Je zult deel uitmaken van ons energieke team en actief bijdragen aan verschillende projecten. 

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:
– Ondersteunen bij het opstellen en uitvoeren van de contentstrategie.
– Samenwerken met het team om creatieve campagne concepten te ontwikkelen en te implementeren.
– Helpen bij het organiseren van evenementen en promotionele activiteiten.
– Content creëren voor onze social media kanalen en website, inclusief blogs, posts en nieuwsbrieven.
– Monitoren en analyseren van de prestaties van marketingcampagnes en sociale media-activiteiten.
– Assisteren bij het opbouwen en onderhouden van relaties met influencers en partners voor samenwerkingen.

 Wie zoeken wij?
– Je hebt een sterke schriftelijke en mondelinge communicatiestijl en je vrienden noemen je een echte storyteller.
– Je voelt je thuis op social media en volgt de laatste trends op de voet.
– Je bent nieuwsgierig en leergierig, altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden om je vaardigheden te verbeteren.
– Je hebt een passie voor marketing & communicatie, ben creatief en hebt een eigen visie op wat jou aanspreekt en wat ‘gecanceld’ kan worden.
– Je houdt van een dynamische werkomgeving en hebt geen probleem met de hectiek van een start-up. Warning: je krijgt bij ons echte verantwoordelijkheid, zonder zwembandjes, dus je kan je stempel drukken en we verwachten ook dat je die verantwoordelijkheid aankunt.
– Je bent ambitieus en wilt samen met ons groeien als merk.

Wat bieden wij?
– Een marktconform stagevergoeding die aansluit bij je ervaringsniveau.
– De kans om veel verantwoordelijkheid te nemen en impact te maken vanaf dag één.
– Een unieke mogelijkheid om mee te werken aan de ontwikkeling van een opkomende food startup.
– Een inspirerende werkomgeving in een food omgeving in de Amsterdamse Houthavens.
– Een gezellige bedrijfscultuur en de leukste collega’s (al zeggen we zelf)
– Oneindige heerlijke Max&Bien deli kaasjes om mee te borrelen 

Voel je de vonk? Stuur je motivatiebrief en CV naar Berend@maxandbien.com  en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Max&Bien!

Stage Food Safety & Certificering (FSSC 22000)

Start: mei 2025 | Duur: 5-6 maanden | Locatie: Amsterdam (Houthavens) + deels thuiswerken

Heb jij een passie voor voedselveiligheid, duurzaamheid en plantaardig eten? Wil je praktijkervaring opdoen in een innovatieve start-up die volop in ontwikkeling is? Dan is deze stage bij MAX&BIEN iets voor jou.

Wij zoeken een enthousiaste en zelfstandige stagiair(e) die ons gaat ondersteunen bij het certificeringstraject voor FSSC 22000 – dé internationale standaard voor voedselveiligheid. Je werkt samen met het Max&Bien team en een externe consultancy partij en bent betrokken bij alle fases van het proces; van het vertalen van de ISO22000-normen naar de praktijk tot het implementeren van een werkbaar Food Safety Management System (FSMS).

Je werkt hybride: deels op ons productielocatie in de bruisende Houthavens van Amsterdam, deels vanuit huis. Je draait actief mee in ons hechte en gezellige team, en proeft – natuurlijk – regelmatig van onze vegan kazen.

Wat ga je doen?

• Meedraaien in overleg met een externe FSSC 22000-consultant
• Documentatie organiseren en opstellen (denk aan HACCP-data, procedures, checklists)
• FSSC 22000-eisen vertalen naar praktische instructies en trainingen voor het team
• Opzetten van het managementsystemen voor voedselveiligheid
• Interne audits uitvoeren en het management voorbereiden op externe controles
• Kwaliteits- en veiligheidstesten uitvoeren op producten en de productielocatie
• Optioneel: onderzoek doen naar hoe FSSC 22000 kan bijdragen aan meer duurzaamheid
• En last but not least: veel vegan kaas proeven!

Wie zoeken we?

• Je studeert Food Technology, Food Quality, Food Safety of een vergelijkbare richting
• Je hebt kennis van voedselveiligheidsnormen zoals ISO22000, FSSC 22000, IFS of BRCGS
• Je voelt je thuis in een dynamische start-up omgeving
• Je werkt zelfstandig, nauwkeurig en denkt in oplossingen
• Je spreekt Engels of Nederlands (beide is een pré, maar geen must)
• Interesse in plantaardige voeding? Grote plus!

Wat bieden wij?

• Een leerzame en afwisselende stage met veel verantwoordelijkheid
• Een unieke kans om theorie in praktijk te brengen
• Een stagevergoeding van €250 per maand + reiskostenvergoeding
• Werken in een klein, sociaal team dat staat voor smaak, duurzaamheid en innovatie

Over MAX&BIEN
Wij maken culinaire plantaardige kazen. Sinds onze oprichting in 2018 zijn we gegroeid van pioniers tot award winning producent van o.a. de eerste plantaardige Gouda kaaswiel. Onze producten liggen in supermarkten, groothandels en restaurants door het hele land. We combineren vakmanschap met wetenschap, en hebben één doel: plantaardige kaas die lekker, voedzaam én duurzaam is.

Enthousiast?
Stuur je CV en motivatiebrief naar Susan Perebolte via susan@maxandbien.com.

We kijken ernaar uit om van je te horen!

Medior commercieel medewerker buitendienst  gezocht

Max&Bien (opgericht in 2018) is een award-winning producent van premium plantaardige kaas- en zuiveloplossingen. We combineren traditionele kaasmakerij-technieken met culinaire expertise.

Inmiddels liggen er verschillende Max & Bien producten door heel NL en Duitsland in de retail en een aantal horecazaken. Hier zijn wij ontzettend trots op en smaakt naar meer!

Het afgelopen jaar hebben wij hard gewerkt aan een fantastische productlijn voor chefs, cateraars en  de maakindustrie. Met de focust op: smaak, toepasbaarheid en kwaliteit. En nu is het tijd om de productlijn te introduceren aan de professionals in de foodservice-industrie.

Wij zijn op zoek naar een ambitieuze, commercieel medewerker die graag onderweg is naar nieuwe én bestaande klanten, met een bewezen trackrecord in foodservice. Om samen met ons de foodservice-industrie te veroveren!

Dienstverband: 32-40 uur

Wie ben jij?

• Je hebt een bewezen trackrecord in de foodservice-industrie
• Je een sterke sales drive en goede communicatieve vaardigheden
• Je hebt minimaal drie jaar werkervaring in een commerciële functie
• Is resultaatgericht en ambitieus
• Denkt in mogelijkheden en ziet de kansen in de markt
• Is in staat om kansen te vertalen naar een sales-plan
• Kan zowel zelfstandig als in teamverband functioneren
• Heeft een goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal, in woord en geschrift.
• Heeft goede kennis van Excel en Word en ervaring met ERP systemen
• Kan goed calculeren, uitwerken en opvolgen van offertes
• Heeft oog voor detail en neemt verantwoordelijkheid
• Is service- en klantgericht
• Is in staat zijn eigen werk te plannen
• Heeft affiniteit met ondernemerschap
• Je bent in het bezig van een rijbewijs
• Bereidheid tot reizen: circa vier dagen per week in de buitendienst. Je werkgebied is de Benelux

Wat ga je doen?

• Ontwikkelen van commerciële doelstellingen en aansturen op KPI’s
• Het onderhouden, versterken en uitbreiden van onze relaties met key accounts binnen Food Service en maakindustrie
• Onderhandelingen met key accounts, leveranciers en partners over prijs, assortiment en groeiplannen
• Je bent proactief in het bedenken, ontwikkelen en implementeren van sales strategieën om groei te realiseren
• Warme leads zet je om naar nieuwe klanten!
• Je zorgt dat onze collega’s op tijd betrokken worden bij groeimogelijkheden en werkt nauw met ze samen om jullie gezamenlijke doelen te bereiken
• Je houdt operationeel en commercieel contact met klanten, zowel zelfstandig als in samenwerking met de commercieel eindverantwoordelijke
• Het plannen en organiseren van de uitrol van producten bij nieuwe klanten inclusief logistiek, distributie & backoffice werkzaamheden
• Je kijkt actief naar kost efficiënte mogelijkheden door onze hele keten en werkt hiervoor nauw samen met leveranciers, partners en je interne collega’s van marketing, finance en productontwikkeling.

Wat bieden wij?

• Een marktconform salaris dat past bij je ervaring
• De kans om mee te groeien in de scale-up fase van ons bedrijf
• Een fijn kantoor in het hippe Houthaven inAmsterdam
• Vrijmbo’s waarin wij onze mijlpalen vieren
• Laptop en telefoon van de zaak
• Veel vrijheid, flexibiliteit én verantwoordelijkheid

Ben jij of ken jij deze persoon. stuur een mail voor 10 februari naar maxine@maxandbien.amsterdam

Lees hier meer over ons.

Productiemedewerker

Voor in de productie van onze plantaardige kaasmakerij in Amsterdam zijn wij opzoek naar een gezellige collega om onze team te versterken.

Wie ben jij?

Je bent een prettige collega die gewend is om fysiek werk uit te voeren. Je bent gemotiveerd en wilt altijd de juiste kwaliteit af leveren. Je bent iemand die flexibel ingesteld is en altijd op tijd komt. Je vindt het leuk om te leren en hoopt daarmee stappen te maken binnen een productiebedrijf. Én je hebt affiniteit met plantaardig eten.

Samen met de productieleider werk je aan de productie van verschillende plantaardige kazen. Als productiemedewerker zorg je dat het productieproces vlekkeloos verloopt. Je bent daarnaast verantwoordelijk voor de goederenontvangst, controles, uit- en inpakken. Ook zorg je ervoor dat de productie netjes blijft en ga je hygienisch te werk.

Je komt te werken op elk gedeelte van de productie. Zo leer je het bedrijf en de productieprocessen kennen en ben je al snel breed inzetbaar.

• Je hebt bij voorkeur ervaring als productiemedewerker binnen de voedingsmiddelenindustrie;
• Je beschikt over een enthousiaste inzet en werkmentaliteit;
• Je hebt basiskennis van voedselveiligheid en hygiëne normen (HACCP);
• Je werkt volgens opgestelde werkinstructies.
• Je hebt affiniteit met plantaardig eten en plantaardige kazen
• Je kun je vinden in onze missie om mensen te inspireren plantaardig te eten door smaakvolle kaas en zuivel alternatieven te ontwikkelen

Wat biedt Max&Bien jou?

• Werken in een leerzame en uitdagende omgeving,
• De kans om een belangrijke professionele stempel te drukken op de organisatie,
• Marktconform salaris,
• Een hecht team,
• Een prachtig product met relevant verhaal,
• Deelname aan een spannende nieuwe ontwikkeling​

Mail ons

We zoeken bij voorkeur iemand voor de hele week. We staan open voor part time medewerkers.

Geïnteresseerd?
Stuur dan een korte motivatie en je cv naar office@maxandbien.amsterdam (geen DM’s) o.v.v. sollicitatie productiemedewerker.