Gemarineerde kaas met olijven en peper

Aan de slag!

1. Snij de kaas in blokjes van 1cm x 1cm. Spoel de olijven af, dep ze droog met keukenpapier, doe dit ook voor de tijmtakjes. Snij de olijven in plakjes en de hete peper doormidden.
2. Vul de pot met de kaas, olijven, rode peper en tijm. Voeg extra vierge olijfolie toe tot alles onder staat en zet voor minstens 2 uur in de koelkast.

Je kan de kaas voor ongeveer 2 dagen bewaren. Is de olijfolie gestold? Laat het dan rustig op kamertemperatuur komen voor je het serveert.